Vi piace la grappa? Provate “Il Pisco” peruviano.
Forse non tutti sanno che…Il Pisco è l’equivalente della nostra amata acquavite.
Una bevanda di grande tradizione e con origini antiche. Pensate che si tratta di una bevanda ricavata dalla distillazione di vino bianco e rosato, aromatico e non. Pur essendo vino distillato, non fa parte della famiglia dei brandy perché non subisce nessun processo di invecchiamento.
Il nostro Mixology Food Bar, il Bulk, è protagonista della Milano Pisco Week che si tiene dal 28 settembre all’8 ottobre 2017. Una settimana dedicata alla scoperta di cocktail a base di Pisco peruviano.
Ecco il nostro Inka Sour cocktail di Ivan Patruno, bartender del Bulk, presso l’Hotel VIU Milan.
Gli ingredienti da miscelare sono: 4,5 cl Pisco, 2 cl Italicus Rosolio di Bergamotto, 2 cl lime spremuto, 3 cl albume d’uovo pastorizzato, 1,5 cl sciroppo d’acero.
Ci sono diverse tipologie di Pisco peruviano, scegli il tuo preferito:
- Pisco Puro (da uve non aromatiche)
- Pisco Aromatico (da uve aromatiche)
- Pisco Acholado (mescolanza dei due precedenti)
- Pisco Mosto Verde (da mosto a fermentazione incompleta)
Vieni a provarlo, ti aspettiamo!
